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發(fā)酵消泡劑怎么用?

發(fā)布時(shí)間:2014-09-16 15:55:15

什么是發(fā)酵消泡劑? 發(fā)酵消泡劑是指消除微生物發(fā)酵行業(yè)在發(fā)酵過程中產(chǎn)生的泡沫,并能抑制泡沫的產(chǎn)生,消泡快,抑泡時(shí)間久,耐高溫,廣泛應(yīng)用于谷氨酸、芽孢桿菌、賴氨酸、VC、抗生素、各種疫苗等發(fā)酵,對生產(chǎn)代謝無影響。 發(fā)酵消泡劑怎么用 煙臺(tái)恒鑫化工科技有限公司結(jié)合有機(jī)硅消泡劑聚醚消泡劑消抑泡性能,成功研制一種新型的THIX-298發(fā)酵消泡劑,可直接添加到發(fā)酵液底料中使用,也可在發(fā)酵過程中流加到發(fā)酵罐中。本文通過實(shí)驗(yàn)和案例簡要介紹什么是發(fā)酵消泡劑?發(fā)酵消泡劑怎么用? 實(shí)驗(yàn)步驟 第一步:準(zhǔn)備3個(gè)帶有通氣管的量筒(400ml),配置3份氣泡液相同量,(易起泡的表面活性劑10ml+水100ml),采用一樣的速度通氣,得到相同高度的泡沫。    相同高度的泡沫 第二步:分別將0.2g THIX-298發(fā)酵消泡劑、有機(jī)硅消泡劑、聚醚消泡劑添加到3個(gè)量筒中,繼續(xù)通氣,觀察3個(gè)量筒中泡沫高度變化。    添加3種消泡劑泡沫高度變化 記錄3個(gè)量筒消泡劑時(shí)間與泡沫高度變化數(shù)據(jù),并繪制對比效果圖.     消泡時(shí)間與泡沫高度對比圖 從上面對比圖可看出,THIX-298發(fā)酵消泡劑在不到1分鐘的時(shí)間內(nèi)消除所有的泡沫,由此證明THIX-298發(fā)酵消泡劑的消泡效果明顯比有機(jī)硅和聚醚兩種消泡劑強(qiáng)。 第四步:繼續(xù)添加3.6g有機(jī)硅消泡劑和1.4g聚醚消泡劑,不添加THIX-298發(fā)酵消泡劑,通氣1小時(shí),消泡效果與THIX-298相同。 第五步:繼續(xù)通氣60小時(shí),觀察量筒中泡沫高度變化,記錄時(shí)間和泡沫變化數(shù)據(jù)。60小時(shí)泡沫高度對比圖 由圖可見,THIX-298發(fā)酵制藥消泡劑即使在60小時(shí)也無泡沫產(chǎn)生,抑泡性能比有機(jī)硅消泡劑和聚醚消泡劑強(qiáng)。    0 通過上述實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)證明THIX-298發(fā)酵消泡劑的消泡、抑泡效果比聚醚消泡劑高7-8倍,比有機(jī)硅消泡劑約高20倍。聚醚消泡劑消泡快,抑泡差,有機(jī)硅消泡劑消泡差,抑泡久。因發(fā)酵行業(yè)需進(jìn)行高溫消毒滅菌,可能減弱THIX-298發(fā)酵制藥消泡劑部分消泡、抑泡性能 ,因此建議于聚醚消泡劑2-3倍,水乳化硅消泡劑5倍。 案例說明發(fā)酵消泡劑怎么用? ①某大型谷氨酸發(fā)酵企業(yè),以 130立方米容積為例,先在底料里添加聚醚10KG,一般第一次流加是 15-16 小時(shí)左右 ,中途多次頻繁流加,至發(fā)酵結(jié)束又流加 40KG,放料體積 102-104立方米,周期 30h,產(chǎn)酸率 10.5%~10.6%。 THIX-298高效醫(yī)藥發(fā)酵專用消泡劑先在底料中添加5KG,中途流加20KG,到發(fā)酵結(jié)束,泡沫始終控制的很好,放料體積103立方米, 發(fā)酵周期 30h , 產(chǎn)酸率 11%。 ②另一大型谷氨酸企業(yè),發(fā)酵罐容積 150m立方米,底料 87T,底料中原加聚醚 3.5KG,第一次流加 15 小時(shí) ,放料 127T 左右,產(chǎn)酸率 11%。同樣用TH IX-298 消高效醫(yī)藥消泡劑在底料中加1.5kg,第一次流加15小時(shí),放料 127T 左右,產(chǎn)酸率 11%。原聚醚消泡劑定額4.5kg/每噸谷氨酸,現(xiàn)在用THIX-298消泡劑 2.7kg/每噸谷氨酸。 ③某大型芽孢菌生產(chǎn)企業(yè),在二級(jí)罐和發(fā)酵罐上使用TH IX-298高效醫(yī)藥發(fā)酵用消泡劑,其 中二級(jí)罐按0.15%添加,消泡效果更好,不用流加 ,直到反應(yīng)結(jié)束 ,比正常用 0.4%聚醚類消泡劑效果更好,生產(chǎn)發(fā)酵罐按 0. 03%比例添加與正常使用 0.2%聚醚類消泡劑效果相當(dāng),且 四批生產(chǎn)代謝正常,發(fā)酵后處理無不良影響,是聚醚的三倍以上 , 具有較高的性價(jià)比。 結(jié)論 : 無論理論,實(shí)驗(yàn),還是實(shí)際應(yīng)用都說明THIX-298 發(fā)酵消泡劑消泡、抑泡效果十分理想,對發(fā)酵后處理提取無任何不良反應(yīng) ,實(shí)為一種高效節(jié)約的發(fā)酵專用消泡劑 。
常見問題    
相關(guān)鏈接 聚醚消泡劑都應(yīng)用于哪些行業(yè)?

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如何控制發(fā)酵過程中產(chǎn)生的泡沫
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